Donnerstag, 27. Oktober 2011

Tipp des Tages No.11

Regionale Produkte haben nur einen kurzen Transportweg, das heißt weniger „Lebensmittelkilometer“ hinter sich. Wirklich regional einzukaufen geht Hand in Hand damit saisonal einzukaufen, denn die heimischen Anbieter können nun mal im Winter keine Erdbeeren herbeizaubern – das heißt: alle nicht-saisonalen Produkte müssen importiert werden, das wiederum bedeutet weite Transportwege, zum Teil Transportwege um die halbe Erdkugel. Einen Saisonkalender gibt es hier: http://www.verbraucherfuersklima.de/cps/rde/xchg/projektklima/hs.xsl/saisonkalender_obst_gemuese.htm

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